1. شرب الشاي يمكن أن يجدد الماء وأملاح البوتاسيوم: في الصيف ، تكون درجة الحرارة مرتفعة وهناك الكثير من التعرق.يتم التخلص من أملاح البوتاسيوم في الجسم مع العرق.في الوقت نفسه ، تتراكم المنتجات الوسيطة في الجسم مثل البيروفات وحمض اللاكتيك وثاني أكسيد الكربون ، مما يؤدي إلى اختلال توازن درجة الحموضة.اضطرابات التمثيل الغذائي ، معدل ضربات القلب غير الطبيعي ، مما يؤدي إلى أعراض مثل التعب والنعاس وفقدان الشهية والتعب وحتى الدوار.شايهو غذاء يحتوي على البوتاسيوم.متوسط ​​كمية البوتاسيوم المستخرج من حساء الشاي هو 24.1 مجم لكل جرام للشاي الأسود ، و 10.7 مجم لكل جرام للشاي الأخضر ، و 10 مجم لكل جرام من Tieguanyin.يمكن إضافة ملح البوتاسيوم عن طريق شرب الشاي ، مما يساعد في الحفاظ على الضغط الاسموزي الطبيعي وتوازن الأس الهيدروجيني للخلايا داخل وخارج جسم الإنسان ، والحفاظ على الأنشطة الأيضية الفسيولوجية الطبيعية لجسم الإنسان.هذا هو أهم سبب يجعل الشاي مناسبًا للشرب في الصيف.

2. شرب الشاي له تأثير تبديد الحرارة والتبريد والعطش: يلعب الكافيين الموجود في حساء الشاي دورًا مهمًا في تنظيم مركز درجة حرارة الجسم في منطقة ما تحت المهاد في جسم الإنسان ، وثانيًا ، له أيضًا تأثير مدر للبول .بوليفينول الشاي ، الأحماض الأمينية ، البكتين القابل للذوبان في الماء ، والمواد العطرية فيحساء الشاييمكن أن يحفز الغشاء المخاطي للفم ، ويعزز إفراز اللعاب ، ويكون له تأثير على إنتاج سوائل الجسم وإخماد العطش.المادة العطرية الموجودة في الشاي هي نوع من عامل التبريد ، والتي يمكن أن تدفع كمية معينة من الحرارة من مسام جلد الإنسان أثناء عملية التطاير.لذلك ، فإن شرب الشاي في حرارة منتصف الصيف أفضل بكثير من المشروبات الأخرى في التبريد وإخماد العطش.