يؤثر على لون حساء الشاي الأبيض

على الرغم من أن الشاي الأبيض له عمليتان فقط:تذبل الشاي الأبيضوتجفيف الشاي الأبيض، عملية الإنتاج شاقة للغاية وتستغرق وقتًا.في عملية الذبول ، تكون التغييرات الكيميائية الحيوية لبوليفينول الشاي والثيانين والكربوهيدرات أكثر تعقيدًا ، ولكن على عكس الشاي الأسود والشاي الأخضر ، فإن محتوى المحتوى لا رجوع فيه بعد التحويل.

يحتوي الشاي الأبيض على 0.1٪ ~ 0.5٪ من الثيفلافين.يتأكسد الشاي الأبيض القديم بالكامل أثناء التخزين طويل الأمد.في هذه العملية ، يتم تحويل الكاتيكين إلى ثيافلافين أو ثيروبيسين ، والتي يتم إحضارها إلى الشاي الأبيض القديم.إنها مادة مهمة ذات لون ساطع وعميق ، ولها نشاط بيولوجي جيد ، كما أنها فعالة جدًا في الحفاظ على الصحة.

منع أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية

تُعرف باسم "الذهب الناعم" في الشاي ، وتتمتع الثيفلافين بوظيفة فريدة تتمثل في خفض نسبة الدهون في الدم.لا يمكن أن تتحد الثيفلافين فقط مع الكوليسترول في الأمعاء لتقليل امتصاص الكوليسترول في الطعام ، ولكن أيضًا تمنع بشكل فعال تخليق الكوليسترول في الجسم ، وقد أظهرت الدراسات أن الثيفلافينات تساعد في تعزيز صلابة ومرونة جدران الأوعية الدموية ، وبالتالي تعزيز الاسترخاء. من الأوعية الدموية ، وبالتالي منع حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.

حماية الكبد بشكل كبير

يمكن أن يمنع Theaflavins بشكل فعال امتصاص الدهون العالية والتحكم في نسبة الدهون في الدم.في الوقت نفسه ، يمكن أن تقلل نسبة الدهون في الدم وتسريع تحلل الدهون واستقلابها.في الوقت نفسه ، تعتبر الثيافلافينات من مضادات الأكسدة الجيدة جدًا ، والتي يمكن أن تقلل وتبطئ تلف الكحول للكبد وتحمي الكبد.كبد.

شرب الشاي الأبيض في الحياة اليومية لا يقلل فقط من نسبة الدهون في الدم تدريجيًا ، ولكن أيضًا الثيفلافين يمكن أن يمنع امتصاص الجسم للدهون.بهذه الطريقة ، يجب على جسم الإنسان تجديد دهون الدم عن طريق تكسير دهون الكبد ، وستنخفض الدهون في الكبد تدريجياً بمرور الوقت.يساعد على التخلص من دهون الكبد ، لذلك فإن مادة الفلافين لها وظيفة ممتازة جدًا في إزالة الكبد الدهني دون آثار جانبية ، كما أنها نوع من الحماية للكبد.