أخبار
-
تحسين رائحة الشاي الأخضر 1
1. ذبول الشاي في عملية الذبول ، يتغير التركيب الكيميائي للأوراق الطازجة ببطء.مع فقدان الماء ، يزداد تركيز سائل الخلية ، ويزداد نشاط الإنزيم ، وتنبعث الرائحة الخضراء للشاي جزئيًا ، وتتأكسد البوليفينول قليلاً ، وبعض البروتينات ...اقرأ أكثر -
لماذا نشرب المزيد من الشاي الساخن في الصيف؟2
3. شرب الشاي يمكن أن يمنع أمراض الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي: تظهر الأبحاث العلمية أن الشاي له وظائف مضادة للبكتيريا ، والتعقيم ، وتحسين البنية الميكروبية المعوية.شرب الشاي يمكن أن يمنع نمو البكتيريا الضارة ، ويعزز انتشار ...اقرأ أكثر -
لماذا نشرب المزيد من الشاي الساخن في الصيف؟1
1. شرب الشاي يمكن أن يجدد الماء وأملاح البوتاسيوم: في الصيف ، تكون درجة الحرارة مرتفعة وهناك الكثير من التعرق.يتم التخلص من أملاح البوتاسيوم في الجسم مع العرق.في الوقت نفسه ، فإن المنتجات الوسيطة في الجسم مثل البيروفات وحمض اللبنيك وثاني أكسيد الكربون ...اقرأ أكثر -
لف الشاي الأخضر وتجفيفه.
لف الشاي هو عملية تشكيل شكل الشاي الأخضر.من خلال استخدام القوة الخارجية ، يتم سحق الشفرات وتفتيحها ، وتدحرجها إلى شرائح ، وتقليل الحجم ، وتكون عملية التخمير مريحة.في الوقت نفسه ، يتم عصر جزء من عصير الشاي والالتصاق بسطح الورقة ، مع ...اقرأ أكثر -
أهمية الشاي الأخضر
تنقسم معالجة الشاي الأخضر إلى ثلاث خطوات: التثبيت واللف والتجفيف ، ومفتاحها هو التثبيت.يتم تعطيل الأوراق الطازجة ويتم تعطيل نشاط الإنزيم.تخضع المكونات الكيميائية المختلفة الموجودة فيه بشكل أساسي للتأثيرات الفيزيائية والكيميائية ...اقرأ أكثر -
إمكانية تتبع الشاي الأخضر الصيني
انطلاقًا من التاريخ المكتوب ، يعد Mengding Mountain أول مكان في التاريخ الصيني حيث توجد سجلات مكتوبة لزراعة الشاي الاصطناعي.من أقدم سجلات الشاي في العالم ، أسطورة وانغ باو "تونغ يو" ووو ليزين في زراعة أشجار الشاي في منغشان ، كانت ...اقرأ أكثر -
تاريخ Tieguanyin في الصين (2)
في أحد الأيام ، ذهب السيد Puzu (السيد Qingshui) إلى الشجرة المقدسة لقطف الشاي بعد الاستحمام وتغيير ملابسه.وجد أن هناك براعم حمراء جميلة لشاي فينيكس الأصيل.بعد ذلك بوقت قصير ، جاء شان تشيانغ (المعروف باسم الغزلان الصفراء الصغيرة) لتناول الشاي.لقد رأى هذا المشهد ، وأنا جدا ...اقرأ أكثر -
تاريخ Tieguanyin في الصين (1)
يحتوي "قانون صنع الشاي في عهد أسرة تشينغ وأسرة مينغ" على: "أصل الشاي الأخضر (أي شاي أولونغ): ابتكر العاملون في Anxi ، فوجيان الشاي الأخضر واخترعوه خلال السنوات الثالثة إلى الثالثة عشرة (1725-1735) ) يونغ تشنغ في عهد أسرة تشينغ.إلى مقاطعة تايوان. R ...اقرأ أكثر -
شاي Tieguanyin الصيني
Tieguanyin هو شاي صيني تقليدي مشهور ، ينتمي إلى فئة الشاي الأخضر ، وواحد من أفضل عشرة أنواع شاي في الصين.تم إنتاجه في الأصل في مدينة Xiping ، مقاطعة Anxi ، مدينة Quanzhou ، مقاطعة Fujian ، واكتشف في 1723-1735."Tieguanyin" ليس فقط na ...اقرأ أكثر -
كيفية معالجة الشاي الأخضر ، طريقة معالجة الشاي الأخضر
معالجة الشاي الأخضر （محتوى ماء أوراق الشاي الطازج 75٪ -80٪） 1. س: لماذا يجب ذبول الخطوة الأولى لجميع أنواع الشاي؟ج: نظرًا لأن أوراق الشاي المقطوفة حديثًا تحتوي على مزيد من الرطوبة والرائحة العشبية أثقل ، يجب وضعها في غرفة باردة وجيدة التهوية حتى تذبل.تي ...اقرأ أكثر -
شاركت Wit Tea Machinery في معرض socoliniki للشاي في عام 2019 وعرضت آلات معالجة الشاي
في نوفمبر 2019 ، شاركت Wit Tea Machinery Co. ، Ltd في معرض socoliniki للشاي ، ونعرض آلات معالجة الشاي ، على سبيل المثال: آلات ذبول الشاي: آلات لف الشاي: آلات تثبيت الشاي: آلة تخمير الشاي: العملاء في المعرض يختارون حتى آلة تجفيف الشاي ...اقرأ أكثر -
السر الروسي - أصل شاي إيفان
شاي إيفان هو شاي الزهور الأكثر شهرة وشعبية في روسيا."Ivan Tea" مشروب روسي تقليدي يعود تاريخه إلى أكثر من ألف عام.منذ العصور القديمة ، كان الملوك الروس ، والناس العاديون ، والرجال الشجعان ، والرياضيون ، والشعراء يحبون شرب "شاي إيفان" كل يوم ...اقرأ أكثر
